Huber Entsorgung Blog - Auslandtagebuch

Ein Hauch des Südens

Mai 312019

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Quelle: eigenes Foto

Cinzia ist meine beste Freundin und begleitet mich schon seit 29 Jahren. Sie kennt meine Ecken und Kanten, meine Stärken und Schwächen und vor allem mein Temperament. Gemeinsam haben wir in den letzten 3 Jahrzehnten gelacht, geweint, aber auch getrauert. Am 18. August 2018 heisst es Cinzia & Antonio "25 Jahre verheiratet und 2 x 50 Lebensjahre". Auf diese Feier freue ich mich ganz besonders.

Als Überraschung habe ich mir etwas ganz besonders einfallen lassen. Ich "entführte" Cinzia ins Südtirol. Eine kleine Auszeit in Meran ist genau das richtige.

Als die Reise los ging wusste ich schon auf dem ersten Meter, es ist nicht einfach irgend eine Reise. Es fühlte sich alles so leicht an, irgendwie magisch. Wir haben die Tage in vollen Zügen genossen...gequatscht, gelacht, angestossen....

Auch von zwei weiteren Freundinnen und Ihrer Schwester wurde Cinzia überrascht. Im Spa Bereich des Thermenhotels konnte sie drei Anwendungen geniessen. "Anwendungen für Körper, Geist und Seele" [1].

Natürlich war auch Toni eingeweiht und reiste nach Meran um Cinzia zu überraschen... Momente, welche ich nie vergessen werde!

Es ist eine Freundschaft fürs Leben!

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Jede Reise ist auch eine kulinarische Reise

Wenn es um das Essen geht ertappe ich mich immer wieder, wie ich alles unter die Lupe nehme...selbst in den Ferien, oder eben gerade in den Ferien.

Ich habe schnell gemerkt, dass die Küche des Thermenhotels in Meran grossen Wert darauf legt mit regionalen Lieferanten zusammenzuarbeiten. Natürlich wollte ich mehr wissen. Ich hatte die Gelegenheit mit Herrn Robert Oberhollenzer, Marketing Manager des Hotels über die Herkunft der Produkte zu sprechen.

Milch, Butter und weitere veredelte Milchprodukte kommen aus den heimischen Sennereien bzw. Bergbauern aus der Umgebung. Das Brot kommt von der lokalen Bäckerei "Mein Beck". [2]

Die Auswahl an Brötchen am Frühstücksbuffet ist riesig und man riecht, dass sie frisch gebacken sind - keine Fertigmischung. Ich greife immer zum gleichen Brötchen, denn es weckt einfach Erinnerungen an die Ferien in meiner Kindheit in der Toscana.

Die italienische Brotspezialität, feste Schale, flauschiger Kern [3]. Hmm...

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Quelle: Mein Beck [3]

Obst und Gemüse bezieht das Hotel je nach Sorte ebenfalls von heimischen Lieferanten und Obstgenossenschaften [2]. Nicht nur die Früchte auf dem Buffet sind frisch, man kann sie sogar auf der Terrasse inmitten Zitronenbäumen geniessen.

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Egal ob man den Kaffee warm oder kalt geniesst, die Bohnen kommen von der Südtiroler Bio-Rösterei "Caroma" [2].

"Kontrollierte Herkunft jeder Kaffeebohne, nachhaltiger Anbau und schonende Verarbeitungsweise" [4]

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Das Schlemmen gehört natürlich dazu

Gerade auch beim Fleisch freut es mich, dass dieses von der lokalen Qualitätsmetzgerei "Siebenförcher" stammt [2].

Aus Tradition gut. Das Familienunternehmen bürgt persönlich für die beste Verarbeitung von Fleisch durch strenge Kontrollen und beste Zutaten als Rohstoff für das vielfältige Warenangebot. [5]

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Ganz nach dem Motto: "Frische, wohin man blickt“ [6]

..so lässt es sich schlemmen...

[1] https://www.hoteltermemerano.it/wellness/anwendungen

[2] Gespräch mit Robert Oberhollenzer, Marketing Manager, Hotel Therme Meran, 26.07.2018

[3] https://www.meinbeck.com/de/sortiment/salzig.html

[4] https://caroma.info/de/ueber-uns/roesterei-nachhaltig-und-transparent-bio-fairtrade-zertifiziert.html

[5] http://www.siebenfoercher.it/de/home.php

[6] https://www.hoteltermemerano.it/hotel/kulinarik

Wegweiser des Lebens

Aug 092018

In Meran fällt es einem viel leichter eine Richtung einzuschlagen. Na ja, es sind Ferien und so ein unbeschwerte Gefühl sollte man einfach geniessen.

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Magisch ist es auch, wenn man den Tappeinerweg entlang spaziert.
Ohne Zweifel ist der Tappeinerweg einer der berühmtesten Spazierwege von Meran. Er führt vom Stadtzentrum entlang am Hang des Küchelberges. Zudem gehört er zu den schönsten Höhenpromenaden Europas. Es ist ein Mix aus alpiner und mediterraner Vegetation. Himalajazedern, Pinien, Korkeichen, Ölbäume, Eukalyptus, Magnolien, Agaven, Aloen und Bambusarten schmücken diesen Pfad.[1]

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Brücken verbinden! Man sollte sie bewusst überqueren.

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[1] https://www.meranerland.org/de/freizeit-aktiv/berge-wandern/promenaden-in-meran/tappeinerweg/

Flohmarkt Meran

Aug 092018

Trödel & More

"Mit Sicherheit der Flohmarkt mit der schönsten Kulisse weit und breit!" [1]

Immer am letzten Samstag des Monats findet auf der Winterpromenade, im Schatten der Wandelhalle DER Flohmarkt statt. Zwischen altem Krempel, Kunstwerken und echten Antiquitäten kann man nach Herzenslust stöbern. Es ist ein Mix aus professionellen Flohmarkt Verkäufern und Privaten, welche Ihre Keller und Dachböden geräumt haben. [1]

Eine andere Art, Dinge los zu werden

Mich hat das Schlendern durch den Trödelmarkt besonders nachdenklich gemacht. Dinge, welche hier einen neuen Besitzer suchen, werden bei uns auf unserer Sammelstelle "tonnenweise" entsorgt. Vieles wird einfach weggeworfen, zum Teil noch in der Originalverpackung. Ich frage mich oft, wie es überhaupt soweit kommen konnte. Aber das ist eine andere Geschichte.

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[1] http://visitmeran.it/flohmarkt-meran/

Im Herzen von Meran

Mai 212018

Auslandtagebuch / Italien

Corina Huber

Meine Oma, die Mama meiner Mutter war Italienerin. Irgendwie hat sie mir eine Verbundenheit zu diesem schönen Land vererbt. Ich fühle mich in Italien einfach sehr wohl. In meiner Kindheit haben wir die Sommerferien oft in der Toskana verbracht. Als Teenager oder fast Erwachsene war ich ein grosser Fan der AC Milan, ja, ich hatte sogar für 2 Jahre die Saisonkarte. Fast jeden 2. Sonntag ging`s vom Bodensee über die Alpen an die Po-Ebene.

Seit damals sind aber viele Jahre vergangen und eine Auszeit zu nehmen fällt mir heute sehr oft schwer.

Auszeit im Hotel Therme Meran

Im Herzen von Meran befindet sich die Therme und das Hotel Therme Meran. Ideal für eine Auszeit.

Mir ist sofort aufgefallen, dass mitten in der Hotelanlage drei Bäume stehen. Das Gefühl, dass diese Bäume älter als das Hotel sind hat mich nicht getäuscht. Herr Rudi Theiner, Direktor des Hotels Therme Meran erzählte mir, dass es sich um die Himalaya-Zeder handelt. Das Hotel wurde um diese Bäume herum gebaut, also im Einklang mit der Natur!

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Quelle: eigenes Foto

2006 eröffnete das Hotel seine Tore. Im Jahr 2017 kam ein neues Highlihgt - das neue Sky Spa- hinzu. Um dem Hotelcharakter treu zu bleiben wurden dafür natürliche Materialien wie Zederholz, Stein und Glas verwendet. [1]

"Die Wellnessoase im Herzen von Meran"
Nach einem gemütlichen Spaziergang geht's ab auf die Dachterrasse des Hotels. Einfach einmal die Seele baumeln lassen.

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Quelle: eigenes Foto

Von der Dachterrasse des Hotels hat man einen wunderbaren Blick auf die Badelandschaft der Therme Meran.

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Quelle: eigenes Foto

Hotel Therme Merano, Today, 11.05.2018

Spruch des Tages

" Was ohne Ruhepausen geschieht, ist nicht von Dauer" (Ovid)

Der Aufenthalt in Meran hat mir die Augen geöffent. Ich habe begriffen, dass es zwischendurch eine Auszeit braucht. Inmitten der Alpen ein Stückchen Süden, das Zusammenspiel von Fichten und Palmen, das Zusammenleben von italienisch und deutsch, die regionalen kulinarischen Spezialitäten und vieles mehr lassen mein Herz höher schlagen.

Ci vediamo

[1] https://www.hoteltermemerano.it/

Über den Dächern von Meran

Mai 212018

Es muss nicht immer eine Flugreise sein!

Corina Huber

Das schöne Meran ist ja nur einen Fussmarsch vom Bodensee entfernt und genau richtig um einige Tage auszuspannen.

Nach dem ersten Weltkrieg geriet das Alpenland in die Mühlen der Weltpolitik. Die Geschichte Südtirols hat einen radikalen Einschnitt erfahren. 550 Jahre war das Land ein Teil des Habsburgerreiches und wurde 1919 Italien zugesprochen. [1]

"Besonders in der Stadt Meran, in der 50% der italienischen und 50% der deutschen Muttersprache zugehörig sind, entsteht ein besonderes Flair, das sich im Alltag wiederspiegelt" [1]

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Quelle: eigenes Foto

Irgendwie ist alles heimisch und doch so anders. Palmen mitten in den Alpen...

Die ersten Blüten öffnen sich im Meraner Land, wenn nördlich der Alpen noch Schnee liegt. Der Meraner Talkessel wird von der 3`000 Meter hohen Texelgruppe abgeschirmt. Das ganzjährige milde Klima sorgt für eine alpin-mediterrane Vegetation. Palmen, Kakteen und Olivenbäume, aber auch Fichten und Tannen sind an den Spazierwegen im Meraner Land zu entdecken. [2]

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Quelle: eigenes Foto

Das Naturschauspiel ist einfach einmalig.

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Ein Zusammenspiel der Fauna & Flora!

Der Artenreichtum ist derart, dass man sogar von einer "Meraner Flora" spricht [3].

Quelle: eigenes Video

Grosser Markt in Meran

Das "Marktgeschehen" in Italien ist einfach einzigartig. Jeden Freitag ist in Meran von 8.00-13.00 Uhr Markt.
Ich schwelge jetzt noch in Erinnerung. Man kann es gar nicht beschreiben oder in Foto`s festhalten, man muss es erleben, fühlen, riechen und schmecken!

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